大不列颠人民,就问你敢不敢放下啤酒!

2018-04-17 14:14:57 易申网 | 关键词阅读 英国留学啤酒留学生活


英国人喜欢啤酒。。。全世界都知道~
 
但就八哥这个过来人的不成熟的观点来看:不能叫做喜欢,那简直是在用生命喝酒。在大街
小巷匆匆的行人中,在街角拐弯处站着的人群中,在各个地方。。。都少不了手握啤酒杯的人。
 
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啤酒,醒脑神器
 
其实喝酒本没什么,中医都说喝酒有助于舒经活血,延年益寿。但在伦敦的一年,确实颠覆了我对于喝啤酒的认知。
 
那是一个阳光明媚的早上,伦敦的上空艳阳高照,八哥像往常一样匆匆行走于人群间,不时瞅一下手机时间,数字显示:9.49,“赶紧,还有十分钟10点,要迟到!”当我正自言自语要加快步伐时,一个不小心经过我校旁边一个叫illy的咖啡厅。“咦,那是什么鬼?”已经超过店门口的我赶紧小退两步,头一撇,只见两杯啤酒赫然立在餐桌上,桌子两旁的歪果仁说说笑笑,不时拿起酒杯喝两口。

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。。。不敢相信自己眼睛的我下意识又掏出手机,9.55分无误。天呐,这大早晨就这么拼?你的胃还好吗,难道有助于提神醒脑?

 
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上班时间,出来喝一杯
 
如果你以为上面是英国人爱啤酒的底线,那你就错了。
 
留学期间,某天下午快三点,八哥和小伙伴在一家酒吧相约下午茶。两人正有说有笑,只见门口一个西装革履手提公文包的小哥走进来,径直走到吧台点了一杯啤酒,随后便站在酒吧门口和旁人边聊边喝。

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时间+穿着+啤酒成功的点燃了我的好奇心,于是福尔摩哥上线,全程用余光瞟着小哥杯中酒的流失速度。喝完,见小哥把酒杯往旁桌一放,提着公文包大步朝对面的写字楼走去。
 
这是不喝酒就没法认真工作的节奏啊。。。
 
所以,你永远摸不透英国人喝酒的套路,因为。。。根本就没有套路。“早晨别人喝咖啡我喝酒”,“西装革履左手一提包右手一拿酒穿梭在大街上”“路边乞丐一边喝酒一边和路人聊天”。。。这样的情节每天都在上演。

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也正是这份对于啤酒无比的向往与热爱,让大不列颠帝国孕育出一种酒吧文化。
 
酒吧小讲堂
 
 
酒吧分为pub,bar以及club
 
Pub和bar很像,都是国内所说的清吧,可能不同之处就在于pub较bar更为传统,更有年代感,而bar更加现代化,更fashion。两种酒吧开放时间和大家的作息时间匹配。在里面可以喝酒也可以吃饭。下班约会,周末放松,每逢比赛出去看个球。。。这两种酒吧都是超棒的选择。

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Club,也就是国内所说的夜店。开放时间较晚,一般都在晚上11点左右。里面有乐队,舞池,各种酒,适合放飞自我。

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去酒吧,我该点什么?
 
啤酒篇

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Mild Ale(淡啤酒),口感比较轻和度数也比较低。适合去酒吧小试牛刀的童鞋。

 

Brown Ale(棕色啤),这一款南北方口感有差异:南方的棕色啤颜色深,带着点甜味,度数稍低;而北方的比较干爽,口感强烈,色泽也比较深。棕色啤但口感没有那么苦,比pale和苦啤稍甜。

  

Pale Ale(淡色啤),Pale可以说是英国啤酒的骄傲,正在逐渐取代波特黑啤、棕色啤和淡味啤而流行。色泽带着铜色或古铜色。口感比较厚实,略带清爽的甜味。

 

Indian pale Ale(印度淡啤酒),与pale相似,但口感更强烈。

 
Old Ale(老黑啤),Mild Ale的加强版,口感更浓郁,有一种麦芽的甜味。重口味的童鞋应该会喜欢。

 

Lager(淡啤酒),是一种颜色较浅的进口啤酒,推荐冰镇饮用。口感比较清爽。

  

Porter(波特),在18、19世纪工业革命期间代表性的啤酒。色泽很深,口感很重,略苦。

 

Barley Wine(大麦浓啤),大家不要被它的表象所迷惑,这并不是葡萄酒,而是一种口感浓郁又强烈的烈性英国啤酒。酒精含量较高,酒量不好的朋友慎选。

 
果酒篇

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口感酷似汽水,但其中又有一丝酒精的味道。所有的果酒都可以统称为cider。只是口味不同。
 
一般来说会有apple(苹果),kiwi(猕猴桃)& lemon(柠檬),raspberry(树莓)& strawberry(草莓),blueberry(蓝莓),pear(梨)等几种不同的味道,大家评喜好自选就可以。果酒一般酒精含量在8%左右,虽然味道像饮料,但毕竟是酒,大家量力而行。
 
 
 
 
鸡尾酒篇
 
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在酒吧,鸡尾酒是众多女孩子追捧的对象。面含有一种或多种类型的酒和香料的混合,色彩缤纷。像是玛格丽特(龙舌兰做基酒,搭配青柠汁和橙酒)、血腥玛丽(伏特加做基酒,搭配柠檬汁,鲜磨胡椒粒,盐,番茄汁等)、非斯杜松子酒(琴酒做基酒,搭配柠檬汁、石榴汁冰镇苏打)等都是你的选择。
 
但需要注意的是,国外对于未成年的保护很严格,是不予许未成年喝酒以及买酒的。所以,如果你很能喝并且很热爱英国酒吧文化,决定经常出没各种酒吧场所,切忌随身携带你的BRP卡(英国留学生的临时身份证)。

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英国酒吧小讲堂先告一段落,看文字不尽兴?没关系,我们还有视频讲解。感兴趣的小伙伴可以戳文末链接,带你走进视频世界。
 

 
 
 
 
 
 
 
 

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