澳洲烹饪本科:去澳洲当顶级米其林大厨!

2019-05-07 20:26:04 CACOS编辑部 | 关键词阅读 澳洲本科申请烹饪专业

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我们去澳洲留学在选择专业的时候,一般情况下都是会选择那些比较著名的工程、医药护理、会计等专业。但是还是有很多的同学因为自身学术背景的原因没办法选择,只能去选择一些技术类专业,就比如厨师。今天小易就跟大家一起来看一下澳洲留学厨师专业的一些具体情况!

中餐一直以色香味俱佳的特点风靡海内外,其在澳大利亚的受欢迎程度不亚于肯德基和麦当劳,随着的不断增加,使得澳大利亚的中餐厨师也供不应求。TAFE课程中除了对中餐相关课程的培训外,还有世界其他国家的各种美食的烹饪方法传授给你,这样在你就业时你不只是可以选择中餐馆,同时还可以在西餐厅、日式餐厅、餐厅、餐厅找到一份满意的工作,而且如果你对厨师工作觉得不合适,你还可以通过TAFE学院的短期学习(TAFE厨师课程三级可以直接就读酒店管理四级证书课程)取得酒店管理证书,成为一名高薪白领阶层。

澳洲留学厨师专业

推荐院校—蓝带国际学院 Le Cordon Bleu

高级厨艺大文凭(Grand Diplôme)

加强型和综合型的经典法国厨艺培训,将Diplôme de Pâtisserie和the Diplôme de Cuisine相结合,赋予你一张以不变应万变的人生职业通行证!

烹饪(Cuisine)

基础到高级的厨艺技能,可胜任任何类型的烹饪,探索法国烹饪传统和当今潮流。

糕点制作(Patisserie)

学习糕点制作技艺。课程有入门课、短期培训课以及基础到高级的糕点制作技艺和精致甜点制作。

面包制作(Boulangerie)

经典法国面包制作技艺和程序课程。丹麦面包、乡村地方性传统面包制作、高级酵母生产法。

商务与管理(Business & Management)

管理与旅游行业课程。为你未来在旅馆、餐厅乃至创业打下基础。

葡萄酒与烈酒酿造(Wine & Spirits)

提供酒类知识、品酒、初级模块、酒菜搭配及酒业管理等课程。

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